Cortinas de enrollar… te contamos todo lo que tenés que saber

Como sabrás, las cortinas son uno de los elementos que más importancia tienen en la decoración no solo de las viviendas, sino también de oficinas, trabajos, restaurantes, bares y muchos lugares más. 

En el mercado, hoy en día se pueden conseguir una gran variedad de modelos, fabricadas en diferentes materiales, diseños, texturas y colores. Pero, las cortinas de enrollar están siendo la opción más elegida, ya que se caracterizan por su gran simplicidad, comodidad y confort, elegancia, diseño y versatilidad. Además, podés encontrarlas del tamaño que desees y teniendo en cuenta tus espacios, el tamaño de tus ventanas y con los colores o estilos que más te gusten para completar la decoración de la habitación. En muchos lugares como en Aberturas Leo, podés encontrar estas cortinas y junto con la mejor relación calidad-precio. 

Existen dos modelos de cortinas enrollables: 

Ambos modelos de cortinas son ideales para colocarlas en ventanas tanto fijas como corredizas, ya que son muy adaptables al tamaño de la ventana también.

  • El modelo de cortinas Roller: estas están compuestas por un panel de tela u otros materiales diversos y, además, en su parte superior contienen un rodillo giratorio que le da la posibilidad de poder enrollar y desenrollar la cortina manualmente cuando se necesite, ya sea por medio de un cordón o con un motor chico que se le puede incorporar. 
  • El modelo de cortinas Romanas: conformadas por telas rectas que se pliegan de manera horizontal, en una gran variedad de pliegues y que se pueden subir hacia arriba para dejar entrar la luz del exterior. Están fabricadas por lo general con telas, ya sea de algodón, lana, jacquard y muchas más, aunque también podés encontrarlas en materiales como el yute o el bambú.

¿Cuáles son las ventajas de estas cortinas? 

Este tipo de cortinas enrollables sin duda son una gran opción para colocar en tus ventanas, te contamos algunas de sus características y ventajas:

  • Se fabrican con una gran variedad de telas, colores, texturas y de diferentes niveles de opacidad según tus gustos.
  • Son muy funcionales, versátiles y decoran a la perfección cualquier espacio y cuarto. 
  • Ocupan muy poco espacio.
  • Brindan protección a todos los objetos de tu casa o tu oficina, ya que protegen el interior de los rayos fuertes del sol. 
  • Hay diferentes niveles de transparencia, opacidad y privacidad. Pueden ser lisas o también con algunos estampados.
  • Son una excelente opción si lo que buscás es limitar la cortina a un espacio en particular. 
  • Se pueden ubicar por fuera de la ventana o por dentro de su marco.
  • La mayoría son de tela, pero también existen de esterilla o yute.
  • Su instalación es muy sencilla y se las puede limpiar fácilmente.
  • Tienen una gran vida útil.
  • Dan privacidad.
  • Son adaptables a todas las tendencias.  

No lo dudes, si estás buscando unas cortinas que además de redecorar tus espacios sean confortables… las enrollables son la mejor opción. Hacé click aquí y sacate todas las dudas.

3 tendencias en la industria de restaurantes 2021

La industria de alimentos y bebidas enfrenta cambios constantes y varios desafíos, pero eso no ha impedido que el sector prospere. En general, el negocio seguirá creciendo, pero los restaurantes independientes sentirán el impacto de las tendencias cambiantes del negocio.

Quizás se esté preguntando: ¿Cuáles son algunas de las tendencias populares que están ocurriendo en la industria de servicios de alimentos hoy en día? Cada año, los propietarios de restaurantes deben decidir cómo manejar las preferencias cambiantes de los huéspedes, acompañado de otros desafíos, como la escasez de mano de obra y los altibajos dentro de la industria. Según Publios, quien distribuye regalos empresariales a diferentes restaurantes del país, muchos negocios han decidido rediseñar su marca en busca de transformar positivamente la identidad de su empresa.

Aquí hay una rápida mirada a 3 tendencias de la industria de restaurantes que para 2021

1. Restaurantes emergentes

Los restaurantes pop – up dan una experiencia completamente diferente. Esta tendencia viene de la mano del resurgimiento de las series populares como Friends. Las ubicaciones parecidas a “Central Perks” han aparecido en ciudades capitalinas y han comenzado a abrirse camino en todo el mundo.

Está claro que la tendencia emergente no es exclusiva de lugares temáticos, cenas informales o incluso cenas elegantes. Una ventana emergente puede ser cualquier cosa, pero siempre viene acompañada de exclusividad. Esta tendencia es algo que los propietarios de restaurantes aún están aprendiendo a adoptar. Si bien el trabajo para planificar el evento de apertura de un local de este estilo es demandante, la recompensa generalmente vale la pena.

2. Cocinas fantasma

¿Qué es una cocina fantasma y es sostenible? Las cocinas fantasmas dependen de otra tendencia candente que continuará en 2021, la entrega de alimentos. Es un restaurante que solo funciona desde una cocina sin espacio para comer. Para los propietarios de restaurantes, esta estructura significa costos generales mucho más bajos, sin personal de servicio y pedidos de solo entrega. Lo principal en lo que deberían invertir es en la creación de un buen sitio web para sus restaurantes, en la construcción de una sólida presencia online y productos de regalo para enviar a sus clientes; como calendarios (https://publios.com.ar/product-category/calendarios/) que permitan a sus comensales recordarlos la próxima vez que quieran hacer un pedido.

Las cocinas fantasmas aparecieron por primera vez en ciudades donde los precios de arrendamiento de la propiedad hacen que sea casi imposible abrir un restaurante rentable sin un respaldo financiero sustancial. A medida que la popularidad de los servicios de entrega aumentó, los restauradores esperanzados comenzaron a arrendar espacios de cocina comerciales o compartidos y a operar a través de servicios de entrega de terceros, y se prevé que se mantendrá fuerte entre las futuras tendencias.

3.- Compañías de entregas

La entrega a domicilio ha ido en crecida durante meses. Estamos mucho más allá de ordenar en una noche de ocio. De hecho, con aplicaciones como Pedidos Ya, Rappi o Uber, puedes cenar en tu sala de estar mientras disfrutas de tus series favoritas.

Lo que está cambiando en las tendencias de entrega de restaurantes de 2021 es cómo las pequeñas empresas ven las opciones de entrega. Las empresas de pizza llevan mucho tiempo gestionando sus servicios de entrega de forma independiente. Sin embargo, los nuevos en el juego optaron principalmente por dejar que una empresa de entrega de terceros se encargara de sus pedidos.

 

 

La llegada puerta a puerta consolida la compra de insumos gastronómicos profesionales online

La calidad del producto final es lo que más nos define a quienes trabajamos día a día con alimentos y personas. Seguro, saludable y nutritivo. Una armonía que contribuye a la eficiencia propia del personal y a quienes abastecemos, y que no podría realizarse sin prestaciones y asociaciones que aseguren esa cadena, como la compra de equipos profesionales gastronómicos, verdaderos aliados que precisan llegar en condiciones intactas.

Cuando se trata de poder traer al país en tiempo y forma la maquinaria para el trabajo cotidiano en la cocina o fábrica, adquirida en el interior o exterior, precisamos que siga la misma línea de custodia y distinción que nosotros ofrecemos a los clientes. Este insumo es la estrella de cualquier emprendimiento que esté creciendo o negocio grande ya establecido, porque lo acrecienta y mejora íntegramente, y de ahí su importancia.

Por eso cuando nos consultan por servicios de envíos puerta a puerta, https://www.imexcourier.com.ar/envios-puerta-puerta/ que transmitan iguales valores y transiten con este tipo de carga asegurada, nos inclinamos por aquellos que prioricen el seguimiento por rastreo de los paquetes y la llegada en tiempo y forma al lugar de destino.

Hornos, heladeras, freezers, mesadas de labor, estanterías y cámaras entre otros, son los elementos vanguardistas más esenciales en cualquier tipo de negocio de comida actual, cuando de cocinar, almacenar, refrigerar y complementar elaboraciones se trata. Hacer más con menos y a altísima calidad es la premisa que perseguimos.

No es azaroso, la compra de maquinas especializadas, la mayoría de ellas en acero inoxidable, para gastronomía profesional es una verdadera inversión en dinero y éxito para las empresas alimentarias, un valor que hace la diferencia y permite competitividad en tiempos de masividad, máximo rendimiento de entregas en el sector y funcionalidad. Por eso, asegurar esa llegada en los plazos y condiciones estipuladas aventaja y suma mucho.

 Ahí es cuando engrandece tanto contar con especialistas en entrega de paquetería, Imex Courier, que desde el rastreo online permiten conocer al instante donde se encuentra la mercadería, confiando la ruta sin necesidad de allegarse hasta la oficina ni perder horas cruciales de trabajo en su búsqueda.

 En épocas donde suelen realizarse variadas quejas de servicios de logística que pierden o hacen lentas las entregas pactadas, es placentero saber de primera mano que la llegada del material de trabajo será sin contratiempos, roturas o pérdidas en el medio, asegurando productividad de gestión.

Es lo que más colabora a la hora de planear preparar, conservar y entregar los platos en menos tiempo y tal como se establece en los planes de trabajo.

 Un negocio redondo que de modo asociativo equilibra y complementa la tarea diaria de nuestro sector gastronómico, permitiendo poner todo el conocimiento en la especialidad, sin preocuparse por la llegada de los insumos.

El gran uso de las bolsas reutilizables para productos frescos

Hay un instante en el que elegir ser sustentables hasta para los hábitos más mínimos falla, si o si necesitamos envolver y guardar una comida recién hecha, pedida o que sobra, y ahí caemos en la cuenta de que un tupper no ayuda en este caso o quizás le falta alguna parte para cerrarlo y el papel manteca o tipo film menos aun lo logra mantener a temperatura, libre de aromas y vuelcos. No queremos recurrir a los plásticos que se desechan fácil, entonces hallar una solución justa es una necesidad.

¿Qué hacer entonces? Hay un par de consejos puntuales con preferencias distintas que ayudan mucho a la hora de conservar los alimentos y a la vez equilibrar el uso habitual de polietileno en la cocina.

Utilizar envases de vidrio: una solución concreta para envasar productos secos o porciones elaboradas que se encuentra fácil en las tiendas de bazar y son muy útiles para esta tarea e incluso llevarlos al freezer, porque no genera aromas, olores y no contamina.

Envoltorios biodegradables como bolsas. No son solo la solución a las compras habituales del mercado, también algunas nuevas favorecen el guardado de alimentos de los más diversos tipos en las áreas de gastronomía y preparación de comida, desde la casa hasta las empresas que se dedican a ello, sin hacer uso de plástico.

Las bolsas ecológicas son fácilmente lavables y reutilizables, https://greenie.com.uy/bolsas-reutilizables/ para almacenaje de alimentos y aseguran una correcta duración de verduras, carnes, frutas, cereales y más, que deben ser puestos en despensas o refrigeradores.

Y no es nada difícil hacerlo, al igual que cuando se pasó de las de plástico a estas y rápidamente nos adaptamos, lo mismo se puede hacer con las más chicas de tamaño que igualmente contaminan, más cuando se manejan grandes volúmenes de productos.

Se trata de bolsas de diferente material poliéster reutilizable o algodón orgánico y hasta friselina, que permiten su uso, limpieza y vuelta al uso muchas veces, tantas como se precise, sin seguir malgastando plástico en la cocina.

Sus mejores usos

Desde las compras de alimentos frescos, como verdes, huevos y carnes, pasando por arroces, frutos secos y similares, se elaboran pensándolas como la opción más sustentable para trasladarla al mercado y luego guardarla con los productos en espacios cerrados o húmedos como la heladera.

El hábito crece

Si bien todavía no se utilizan como se hace en otros países, la concientización avanza, Greenie Uruguay, por eso, parece ser solo cuestión de hacer campañas de información hablando de sus virtudes para masificarlo. Como se hizo hace algún tiempo cambiando las de plástico, tal vez la visibilidad en puestos comerciales a la par de las tradicionales favorezca su uso y preferencia entre los consumidores actuales.

Los buenos usos del rollo de papel en la cocina profesional

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En nuestra profesión u oficio de gastronomía los elementos de ayuda a los quehaceres diarios de la cocina son fundamentales. Desplazarnos rápidamente entre decenas de platos, ollas y preparaciones contra reloj, implica que todo el resto de la cocina colabore, y no hablamos solo de asistentes que tantos beneficios aportan, también a los utensilios y accesorios que no pueden faltar en un ámbito de trabajo profesional.

Es que sí, es realmente impensado manejarnos a diario sin todo eso que hace a la producción final del plato terminado y presentado: el orden y la higiene. Y dentro de ello un proveedor de toallas de mano es imprescindible en nuestra labor.

Más en tiempos actuales de la cocina profesional, donde se necesita hacer más y rápido, y por eso es vital contar con esos elementos de aseo y manejo específicos. También, porque en un ambiente de gastronomía público como puede ser el de hotel, restó o fábrica, la simbología es muy importante. Para los comensales todo ingresa por la vista, y por ello, es tan prioritario mantener la higiene en regla.

Y en esa línea, como decíamos, las toallas o rollos de cocina son toda una costumbre del chef, que no se modifica a pesar del paso del tiempo porque trae sus beneficios.

Sus mejores ventajas en la cocina experta

– Su gran poder cubritivo: como nadie, este material es mucho más absorbente, higiénico y limpio más que cualquier otro paño. En solo segundos actúa eliminando suciedades de las más diversas dentro de la cocina y las superficies, e incluso ante un imprevisto en la mesa del cliente.

– Su duración: y aun cuando al ser desechable siempre se aconseje hacerlo durar todo lo posible para no impactar tanto al medioambiente, lo cierto es que adquiriéndolo en cantidad en CD Sur, se asegura su provisión diaria y siempre al alcance del trabajo requerido. Hoy en día es posible hacerse de ellos

– Cero olores a diferencia de la tela: fundamental, porque es esencial no dejar rastros de olores a detergentes o alimentos en los elementos de servicio.

– Su efecto antigrasa: uno de los más notables de este tipo de papel. Ideal para utilizarlo sacando el excedente de aceite, manteca o grasa de una preparación previa a servirla, como las papas fritas, y así hacerlo de forma más sana y cuidada. También cuando se trata de humedades, porque quita vapores acumulados que tan indeseados quedan en una presentación.

– Otorga lustre a las copas y cubiertos: más de una vez lo hemos comprobado. Los rollos de papel de cocina en gastronomía dan brillo al vidrio, incluso las botellas de forma potente. Una imagen que da elegancia y es sinónimo de cuidado y servicio por parte de los restós.

Estos son los principales insumos para preparar cerveza

Uno de los nichos de negocio que se ha desarrollado con mayor velocidad en la última década es, sin dudas, el de la cerveza artesanal, provocando que haya desde pequeños a medianos y grandes emprendimientos que se dedican a ello, algunos con gran éxito.

Muchos se dedican a la elaboración mientras que otros productores han generado toda una idea integral como propuesta alrededor de la cerveza, por ejemplo, personalizando los envases o distribuyéndola en restó y bares temáticos.

La elaboración de la cerveza es un proceso que despierta mucha curiosidad, por ello es interesante conocer cuáles son los principales insumos para preparar cerveza, aquí te los presentamos.

Desde el origen

Uno de los ingredientes fundamentales de la cerveza es el agua y por ello, históricamente, las cervecerías se han ubicado en cercanías de ríos y manantiales a los fines de poder garantizar la mejor calidad de este insumo en particular.

En la actualidad los elaboradores de cervezas, ya sea a gran o pequeña escala recurren a diferentes maneras de conseguir agua potable, por lo general gracias a la ayuda de dispensadores. En https://www.vitalisagua.com.ar/alquiler podrás realizar un recorrido de las principales opciones que hay en el mercado actual sobre el alquiler de los instrumentos que precisas.

Es importante considerar todas las opciones y no tener que estar atado a la compra de maquinaria es un gran alivio cuando hablamos de un emprendimiento gastronómico.

Maridajes perfectos

La cerveza es una bebida que en sí misma tiene mucho para ofrecer, pero lo cierto es que hay algunas opciones de maridaje que elevan la apuesta resultando una explosión de sabores para los comensales.

Aunque sea difícil de creer, lo más complicado es elegir una cerveza para combinar con una gran tabla de fiambres, ya que allí se concentran muchos sabores que deberían acompañarse con diferentes estilos como pilsen, stout o lager, según lo que se elija en fiambres.

Por su parte, con las carnes el maridaje es más sencillo. Si se trata de cortes realizados al carbón o leña, la cerveza elegida deberá ser amarga y buen cuerpo, en cambio si se trata de embutidos, chorizos achuras o hamburguesas con una materia grasa más elevada, recomendamos acompañarlos con una cerveza rubia suave y ligera.

Una cerveza para cada ocasión

Elegir una cerveza ideal no se trata de un casamiento para toda la vida, sino que podemos disfrutarlas según la ocasión. Sabemos que según los ingredientes será el sabor de la cerveza y como asegura Vitalis, el agua es un factor decisivo.

La clasificación principal de esta bebida tan entrañable se debe, además, por los tiempos de fermentación de los granos que la componen. A grandes rasgos podemos dividir las de baja fermentación como rubias o doradas en la que se encuentran las cervezas lager y las pilsen.

Las cervezas de alta fermentación tienen un sabor un poco más pronunciado, algunas más amargas como las negras, stout, también conocidas como estilo Ale, tienen un gran éxito entre los comensales más experimentados.

Las opciones son muchas, solo debes conocer la que mejor se adapta a tu paladar.

¡Todo al plato!: Las ofertas gastronómicas en los casinos

Una jornada de juegos y apuestas en un casino puede durar mucho o poco, dependiendo de cuánta suerte tenga una persona. Es por eso que no es extraño ver personas que planean veladas largas que incluyen breves momentos en los cuales pueden tomar o comer algo antes de continuar jugando. Y si bien es probable que no se trate de momentos muy largos, la realidad es que si la gastronomía del jugar es buena y los precios nos son muy altos, la casa siga obteniendo tanta o más ganancia que en el salón de juegos. Por eso es bueno preguntarse ¿Qué debería ofrecer el restaurante o buffet de un casino para atraer a más personas?

Expertos en negocios vinculados a los casinos sostienen que una manera de atraer personas es con comida de calidad media pero con precios bajos. Con esa táctica, las personas que paran a comer no van a tardar mucho tiempo en volver al salón de juego, ni van a preocuparse por estar gastando mucho más dinero del que van a necesitar para la ruleta, las tragamonedas o las mesas de cartas. Este es el modelo que suele utilizarse en varios de los casinos en Las Vegas: Ofreciendo buffets o tenedores libres a muy bajos precios se aseguran que los jugadores no tengan que irse del lugar para poder comer. Incluso atraen a personas que buscan comer barato; eso significa que, aunque las personas sólo quieran gastar dinero jugando en loterías mundiales, también van a dejar algo de dinero en el salón de comidas.

Existen otros casinos que prefieren hacer apuestas más fuertes respecto a su oferta gastronómica. Convocando a chefs de renombre, los jugadores pueden contar con opciones a la carta, con un menú fijo o incluso especiales del día. De esa manera, las personas que hacen apuestas grandes cuentan con la posibilidad de disfrutar platos acordes a sus expectativas. Este es el modelo que suele estar presente en los hoteles con casino, debido a que su cocina suele estar abierta las 24 horas para satisfacer la demanda de aquellas personas que piden servicio a la habitación. Las opciones que se suelen ofrecer en este tipo de lugares pueden variar entre precios accesibles a muy caros, dependiendo del tipo de casino y donde se encuentre ubicado.

Y por otro lado, existe un modelo que es un balance entre estas dos opcione. En muchos casinos y casas de juego están ofreciendo platos de buena calidad a precios más baratas que la media en los restaurantes o casas de comida en los alrededores. De esa manera, se genera incluso que personas van especialmente a comer a esos lugares aunque no vayan a hacer apuestas, o incluso que algunas personas hagan pequeñas jugadas en tragamonedas por el simple hecho de estar allá.

Que los casinos o las casas de juego estén apostando a la posibilidad de que alguien pueda comer bien es un indicio de que el negocio también está en el lado gastronómico. De esa manera, incluso las personas que no quieren apostar o aquellas que miran todos los días los resultados de su lotería en https://www.loteriasmundiales.com.ar/Quinielas/misionera tienen la posibilidad de conocer una oferta gastronómica diferente en su ciudad.

Sin embargo, hay un punto medio entre ambas opciones. Muchas salas de juego y casinos regionales están encontrando la manera de brindar platos de calidad a precios mucho más bajos que los que se pueden encontrar en un restaurante caro de la zona. De esta manera, tanto las personas que están buscando parar un momento en su rato de ocio como la que quiere una buena comida sin vaciarse los bolsillos terminan acercándose a estos casinos a probar sus opciones gastronómicas. Además, el esquema de negocios termina dándose vuelta: las personas que se acercan a comer a buen precio puede aprovechar el rato que está allí y hacer una pequeña apuesta. Nada mal para una noche de juego.

Las grandes ventajas de los equipos industriales en la gastronomía profesional

En épocas quizás algo difíciles para pensar en adquirir nuevos insumos, las empresas y pymes saben que estancarse y procrastinar es quizás peor que arriesgarse. Invertir en maquinaria podría empezar a ser la clave para salir de la incertidumbre, y apostar, previo ajuste del plan y detalle de los nuevos objetivos de la compañía, a crecer y consolidarse en el mercado manufacturero, en el mediano y largo plazo.

La importancia

En la industria alimentaria y gastronómica, la utilización de equipos profesionales fabriles para la elaboración de productos para consumo humano masivo presume grandes ventajas a las compañías que las utilizan, por sobre quienes todavía no hacen uso de ellos.

Y tiene sus razones de ser, es que el trabajo de fabricación de alimentos es por demás clave para abastecer las necesidades de nutrición de las personas en su día a día, eso vuelve a la industria tan necesaria, y genera las condiciones para poder competir. Es que siempre se van a necesitar alimentos y productos elaborados para consumo.

El secreto radica en hacerlo bien, y para eso, es fundamental una vez decidida la adquisición, realizar los métodos oportunos y hacerlo con equipos específicos de calidad creados para ese fin, como puede ser el caso en nuestro rubro de las maquinas fabricadoras de pastas, en madereras las seccionadoras https://sthil.com.ar/categoria-producto/maquinas/seccionadoras-horizontales/ o en las automotrices los compresores, y así, que vienen a perfeccionar el rendimiento y agilizarlo.

Sus mejores beneficios:

– Acrecienta la elaboración. Con los equipos industriales de cocina y alimentación, la labor cotidiana se produce de manera simple y ágil. Eso aventaja en mucho el crecimiento de la producción necesaria para cubrir la demanda de stock de la clientela, mejorando los números del negocio y permitiendo contar con menos mano de obra en trabajo.

– Mejora la utilidad de los empleados. Al poder mecanizar muchas de las labores cotidianas de mayor fuerza, se mejora y aliviana la calidad de trabajo de estos, que hasta ahora venían soportando mucha presión de funciones debido a la demanda, y pueden, así, ocuparse de otros sectores de la cadena como la terminación de los productos, ampliando su eficiencia.

– Se minimiza el desperdicio. Al igual que puede suceder con otro rubro de maquinaria, ver más acá: Sthil, donde el derroche de madera es casi ínfimo y la productividad crece, en la industria alimenticia se consiguen cortes de producto mucho más parejos, finos y óptimos métodos de manejo. Así, se emplea mejor la materia básica.

– Mayor higiene y uniformidad del alimento. Un punto clave para la imagen del negocio, su referencia y lo que vende. Con un equipo de trabajo profesional, se secciona de forma pareja, resguardando los detalles de acabado y la calidad final. A la vez, se protege el bienestar de los consumidores al no manipular manualmente la producción.

La alimentación y la salud bucal, más conectadas que nunca

La mayoría de nosotros sabe que la alimentación saludable lo es todo, básicamente somos lo que comemos (una frase muy trillada pero ineludiblemente real). Una dieta equilibrada y variada ayuda a que todos los aspectos de tu vida mejoren, empezando desde el estado de ánimo, sentirte con más energía, el aspecto de tu piel y tu pelo, hasta tu salud física. Es por eso, que siempre recomendamos que te alimentes de manera saludable. 

Una alimentación correcta también es importante para mantener una óptima salud bucal. A veces, las personas no son del todo conscientes del daño que les provocan a sus dientes el consumo de ciertos alimentos. Desde problemas estéticos como el manchado de en los dientes por un alto consumo de té o café, hasta enfermedades preocupantes en las encías. Incluso, una de las afecciones más comunes relacionadas con la malnutrición son las caries, que si no son tratadas en tiempo y forma, pueden provocarte la pérdida de piezas dentarias. 

 

La nutrición está tan relacionada con tu salud bucal, al punto de que, dependiendo cómo haya sido tu alimentación desde tus 6 a 10 años aproximadamente (edad donde se cambian los dientes de leche y aparecen los permanentes) se determinará la salud de tu boca en tu edad adulta. Gracias a la alimentación deficiente en calidad en la etapa de la niñez, sin tener en cuenta lo que las piezas dentales necesitan, un gran porcentaje de personas sufren de descalcificación dentaria, debido a que en el momento en que sus dientes permanentes crecían, no consumían alimentos ricos en calcio. 

Para evitar cualquiera de las problemáticas mencionadas, lo ideal es tener una alimentación variada a base de fruta, verduras, proteínas y lácteos bajos en grasa. Por otra parte, es fundamental que realices un buen cepillado, con pasta flúor en el mejor de los casos, y por último, visites a tu dentista de manera regular (al menos una vez al años).

Especialistas como la Dra. Alaya, podrán ofrecerte una atención de excelencia, brindándote información y solución a todos tus inconvenientes bucales. Además, es especialista en ortodoncia, así que si necesitás “corregir tu sonrisa”, ella es la profesional idónea para tratarte.

Así que, en resumen, ya saben las mamis y los papis que estén leyendo este post, ¡hay que darle importancia a la alimentación! Es fundamental su calidad en todos los aspectos de la vida. Y si necesitan información y un profesional que pueda garantizarles una correcta atención para los pequeños de la casa y/o para suministrarles un tratamiento de ortodoncia, pueden visitar: http://draalaya.com.ar/aparatos-dentales.html, en donde podrán encontrar información y respuesta a todas tus preguntas.

Esperamos que este artículo haya sido de tu interés y que hayas aprendido tanto como nosotros. ¡A cuidar tus dientes!

El auge de las opciones gourmet y especializadas en la cocina sin TACC

Según afirma el Ministerio de salud de nuestro país en su página oficial, «la enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno, que afecta al intestino delgado de las personas con predisposición genética. La enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentación, hasta la adultez avanzada. El consumo de gluten por una persona con celiaquía afecta la mucosa del intestino y disminuye la capacidad de absorber nutrientes».

Así, el mejor tratamiento hasta estos días para la prevención y la evitación de episodios de crisis, sigue siendo el de obviar totalmente la ingesta de TACC en las comidas, ya que no existe ningún medicamento médico o natural que lo solucione. Lo ideal entonces, para sentirse bien y saludable en el día a día, es que la persona con este padecimiento consuma mayormente productos libres de procesos y muy poco o nada envasados, como pescados, pollo y carnes, verduras y frutas frescas, huevos y arroz o maíz, sin gluten.

Un problema crónico del intestino que, como explica Integrative Health, por suerte, las empresas de alimentos y sobre todo los comercios de gastronomía están por fin tomando conciencia de este padecimiento autoinmune y permanente que ya afecta a algo más del 1% de la población en el mundo, mostrando especialmente en sus paquetes y menús si sus productos elaborados contienen o no TACC para las personas que necesitan consumirlos.

Lo que significa que pueden darse gustos en lo cotidiano. Numerosos son los locales tipo restó, ferias y hasta bares en Argentina que desde hace un par de años vienen innovando en cocina y coctelería especializada para celíacos con carta e información exclusiva y aprobada. Pastelería, panadería, dulces para chicos, productos navideños, de fiesta, bebidas y hasta platos gourmet hacen de una persona intolerante al gluten, una calidad de vida mucho más llevadera y rica, tanto como la de otros que no lo sufren.

Pero, ¿por qué no pueden consumir productos con gluten? Se estima que la base del problema está en el intestino, por lo tanto, la ingesta de alimentos de ese tipo produce un rechazo inmediato del sistema inmune que se defiende de eso. Si no es reconocido a tiempo, (cerca del 11% de los casos no se valora apropiadamente con exámenes de sangre y biopsias, y se subestima como un dolor simple estomacal) y a medida que avanza, arrasa con las vellosidades del intestino delgado, impidiendo que el organismo cumpla la función necesaria de procesar lo que le ingresa. Por ello, la posibilidad de padecer otros problemas médicos asociados a este, como mala absorción de calcio, escasez de glóbulos rojos, falta de energía y otros, crece.

Justamente, cada 5 de mayo se conmemora mundialmente el Día Internacional del Celíaco, como forma de dar a conocer esta enfermedad del intestino y promover su visibilidad y mejora. Solo en nuestro país, detalla http://medicinaintegrativayfuncional.com/tratamientos-celiaquia, se estima que uno de cada ochenta o cien personas de todas las edades lo pueden padecer.