Formas de elegir una buena ubicación para tu nuevo restaurante

Iniciar un negocio de gastronomía es una tarea dura. Hoy en día, todo el mundo ha pensado al menos una vez en su vida abrir un restaurante, desde comerciantes de ropa, negociantes internacionales hasta emprendedores novatos.

En un mercado donde todo el mundo quiere estar, son varias las cosas que los inversionistas deben tener en cuenta antes de poner en marcha un negocio de este rubro, como la cocina, el ambiente, la calidad, los servicios y la ubicación. La elección de un lugar interesante podría ayudar a los futuros dueños a tener una ventaja en el mercado. Un ejemplo de ello, es si eligen un lugar que tenga un espacio o sala de eventos. Eso le daría un valor agregado, porque las empresas podrían realizar reuniones más organizadas allí.

Así como no todo el mundo pertenece a todas partes, igual, no todos los lugares son para restaurantes. Es más difícil de lo que algunas personas creen. Incluso, al escoger el sitio deben tomarse todas las precauciones y verificar el estatus legal con estudios jurídicos confiables como F&L Abogados para confirmar que todo este en orden antes de la negociación. Un lugar podría llevarte a las alturas y luego inesperadamente convertirse en un desastre si no se piensa con cabeza fría. Por ejemplo, ¿cómo llegarías a los consumidores si no está en el lugar correcto? Si no hay consumidores, no hay negocio. Es tan directo como eso. Aquí hay algunas ideas que deberían tener en cuenta antes de iniciar un negocio de este estilo.

No pierdas de vista los detalles

Necesitas estar en el centro de atención obviamente, un restaurante debe ser visible. La gente solo podrá llegar allí si puede verlo al pasear por una calle cercana. Sería fantástico montar un restaurante cerca de un lugar de tráfico o de un campus universitario. Las redes sociales y la publicidad pueden ayudar, pero nada mejor que trabajar la ubicación colocando anuncios visibles o haciendo un logotipo atractivo para que la gente pueda descubrir su próxima parada para cenar.

Visita algunos lugares, explora todas opciones, comprueba el ambiente y la ubicación de tus competidores y visita diferentes sitios de restaurantes a diario. Asegúrate que hay afluencia de personas en el área. Si es lo suficientemente seguro como para que la gente pueda visitar la zona para saciar su paladar sin pensarlo dos veces. Como mencionamos anteriormente, no es tan fácil como algunas personas piensan, pero el trabajo duro vale la pena.

Se decidido, pero no impulsivo. Puede que te guste un lugar a primera vista, eso es bastante común. Pero recuerde que elegir un lugar no es tan fácil. De nuevo, debes verificar cada aspecto, incluso los legales. Si el lugar está envuelto en un papeleo relacionado con sucesiones o tal vez tiene algún trámite que necesite ajustarse es algo para evaluar.

Ten en cuenta el concepto y el presupuesto. Este es también uno de los factores importantes cuando buscas un lugar para instalar un restaurant. La ubicación debe adaptarse al concepto, por ejemplo, si va a abrir un café, una cena elegante o un bistró; esto fortalece la marca. También tienes que llevar tu presupuesto contigo. Las ubicaciones privilegiadas y los espacios concurridos definitivamente serían costosos en comparación con los lugares menos concurridos. Tienes que elegir lo que más te convenga.